Anne Lise og Kafé Lars

Tekst: Jan Erik Nielsen

Anne Lise kommer opprinnelig fra Torshov, men flyttet til Kampen i 1987. Hun er utdannet servitør på Sogn Yrkesskole. Hun har arbeidet på Peking House og Hotel Continental, og fra 1985-86 arbeidet hun som restaurant-sjef på Smuget.

Anne Lise Flavik | Foto: Per-Anders Rosenkvist

I mai 1986 startet hun Kampens første kafé, Kafé Lars, som ble veldig godt mottatt av sultne og tørste Kampianere. Kaféen ble et viktig møtepunkt for alle, og det var der, sammen med Joronn Dahl og Kirsti Aasen, idéen om kombinasjonen Kro- og Kirkekor ble unnfanget. Dirigent Vigdis Simonsen var også med helt fra starten. Et år hadde Anne Lise sprøytet skøytebane på terrassen. Riktignok var den litt ruglete, men den var til stor glede for barna. I fliserommet hadde Mini-Lars åpent hver onsdag, der lærte hun ungdommene å drive kafé.

Kafé Lars var også åpen juleaften. Da laget familien stor middag og hadde åpent for alle som ønsket å feire jul sammen med dem. Gaver var det også. Kafé Lars var en familiebedrift, drevet av Anne Lise. Hennes mormor tørket støv og strøk duker, mor Elsie hadde kjøkkentjeneste og far Egil hentet varer. Anne Lise drev Kafé Lars frem til 1990. Hun arbeider nå som fotograf, og hun har hatt en rekke utstillinger og drevet workshop med fotograf Morten Krogvold. Anne Lise har også arbeidet som stillsfotograf på en rekke norske spillefilmer.